学院已建成完整的博士、学术硕士、专业硕士高层次人才培养体系，现有园艺植物资源与利用（0901Z2）二级学科学术型博士点，园艺学（0902）一级学科学术型硕士点，以及农艺与种业（095131）、风景园林（0862）两个专业型硕士点。坚持学术研究与产业实践并重，立足区域园艺园林产业发展需求，面向种质创新、栽培生理、重要性状分子机制、风景园林规划设计等领域，依托重点实验室平台，培养兼具理论素养与实践能力的高层次专业人才。

1. 园艺植物资源与利用（0901Z2，二级学科，学术型，博士）

聚焦园艺植物种质发掘、遗传解析与创新利用。面向园艺植物、特色果蔬等研究对象，重点开展种质资源评价鉴定、重要性状分子机制解析、栽培生理及功能成分挖掘利用研究，设置园艺植物种质资源与遗传改良、园艺植物栽培与生理、园艺植物生物技术、城市园艺与园艺植物应用等培养方向。旨在培养德智体美劳全面发展，恪守学术道德，具备扎实系统的园艺学科理论功底，能够独立从事园艺学科基础与应用基础研究，熟练运用现代种质创新相关技术，可服务种业创新、特色园艺资源开发的高级科研人才，能够胜任高校、科研院所及农业龙头企业科研岗位，为学科发展与地方特色园艺产业提供高端人才支撑。

2. 园艺学（0902，一级学科，学术型，硕士）

围绕果树、蔬菜、观赏园艺开展人才培养，设置果树栽培与遗传育种、茶及类茶植物活性成分开发利用、蔬菜生长调控与育种、观赏园艺等培养方向。侧重训练研究生科学思维、试验设计、数据分析与学术创新能力，使其具备良好科学素养与学术操守，掌握园艺学坚实基础理论与系统专业知识，具备独立开展科研工作能力，能够胜任科研院所、高等院校、农业企事业单位科学研究、技术研发、教学辅助工作的学术型后备人才，精准对接园艺学科前沿和地方园艺产业高质量发展需求。

3. 农艺与种业（095131，专业学位，硕士）

农艺与种业专业硕士面向园艺种业、作物生产一线，突出产教融合、实践导向，聚焦作物抗逆高产的理论与技术、作物逆境生理生态、农业生态与农作制度、作物育种原理与方法、作物种质资源创新与利用、作物分子育种、作物种植制度、农业生态系统功能、评价与修复、农业面源污染、农业信息学、种子生产、经营与管理、种子储藏与加工等培养方向，强化田间实操、项目落地、产业技术服务能力培养，培养懂技术、懂生产、懂市场，具备良好职业素养，能够解决产业实际技术难题的种业与园艺产业应用型、复合型技术人才，服务地方种业振兴与园艺产业升级。毕业生可从事种业研发生产、农业技术推广、园艺产业经营管理等相关工作。

4. 风景园林（0862，专业学位，硕士）

立足长江流域地域特色，聚焦风景园林规划与设计、风景园林植物与应用、国土景观保护与生态修复、城镇景观遗产保护与应用等培养方向。强化方案设计、项目实操、工程实践训练，注重提升解决城乡绿地建设、国土生态修复、人居环境营造实际工程问题的能力，面向设计院所、政府园林部门、文旅生态企业，培养风景园林领域工程实践型高层次专门人才，服务区域城乡人居环境建设与生态保护事业。

各学位点依托香辛园艺植物种质创新与利用湖北省重点实验室、楠木国家林业和草原局重点实验室（共建）等科研平台，坚持科研反哺人才培养，将科学研究、平台实践、产学研协同贯穿研究生培养全过程；实行分类培养，整体培养特色鲜明，学术学位重在科研创新能力塑造，专业学位强化产业实践能力训练，打通从理论研究到产业转化的人才培养链条，为园艺、园林行业输送多层次高质量人才。